Pirge şef bıçağı yüksek karbonlu paslanmaz çelikten üretilmiştir. 21 cm uzunluğundadır. Buzul ısıl işlem ile optimum sertlik özelliği bulunmaktadır. Iki kez bilenmiş ve parlatılmış kesici ağıza sahiptir. Tutma alanı sert ppc plastik üzerine uygulanmış tpe plastik enjeksiyon ile kaydırmaz özelliğe sahip olup güvenli kullanım sağlar. Profesyonel mutfaklarda profesyonellerin tercih ettiği bir üründür. Otel, restaurant, cafe ve bar gibi işletmeler için idealdir. 
